Description
Ein elegantes Gericht mit zartem Hummerfleisch in würziger Butter, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
- Hummerfleisch
- Unsalzene Butter
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Chili oder Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- Frisches Brot, Reis oder gebratenes Gemüse
Instructions
- Hummer dämpfen oder kochen: Erhitze Wasser in einem Topf und bringe es zum Kochen. Füge den Hummer hinzu und koche ihn 10-15 Minuten.
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen: Erhitze die Butter bei mittlerer Hitze.
- Frische Kräuter und Chili hinzufügen: Kombiniere die gehackten Kräuter und das Chilipulver mit der Butter.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken: Probiere die Mischung und passe die Gewürze nach Geschmack an.
- Hummerfleisch aus der Schale lösen: Lasse den Hummer abkühlen und entnehme das Fleisch.
- Mit der Sauce vermengen: Mische das Hummerfleisch vorsichtig mit der Butter-Kräuter-Mischung.
- Servieren: Bereite das Gericht mit frischem Brot, Reis oder Gemüse vor.
Notes
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Die Butter-Sauce kann im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg