Description
Ein erfrischender Krautsalat mit reifen Pfirsichen, in einer harmonischen Mischung aus Aromen und Texturen, perfekt für Sommerfeiern.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Weißkohl, fein geschnitten
- 2 Pfirsiche, entkernt und in Stücke geschnitten
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Honig (optional)
Instructions
- Geben Sie den fein geschnittenen Weißkohl in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die Pfirsichstücke und die gehackte Petersilie hinzu.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat.
- Stellen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Notes
Sie können den Salat bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Bewahren Sie das Dressing separat auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg