Description
Genießen Sie die zarte Kiste voller Freude mit selbstgemachten Raffaello, gefüllt mit cremiger Weißer Schokolade und umhüllt von Kokosraspeln.
Ingredients
Scale
- 200g Kokosraspeln
- 200g Weiße Schokolade
- 100g Sahne
- Mandeln
Instructions
- Schmelze die Weiße Schokolade: Breche die Schokolade in Stücke und stelle sie in eine Schüssel über ein leicht simmerndes Wasserbad. Rühre sie vorsichtig um, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Sahne hinzufügen: Nimm die geschmolzene Schokolade vom Wasserbad und füge die Sahne hinzu. Mische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Kokosraspeln einmischen: Lass die Mischung kurz abkühlen und rühre dann 100g der Kokosraspeln unter.
- Abkühlen lassen: Stelle die Schüssel in den Kühlschrank und lasse die Mischung mindestens eine Stunde ruhen, damit sie fest wird.
- Bälle formen: Nimm kleine Portionen der Masse und forme sie in deinen Handflächen zu Kugeln. Platziere jeweils eine Mandel in die Mitte und umschließe sie mit der Mischung.
- Paniere in Kokosraspeln: Wälze die geformten Bälle in den restlichen Kokosraspeln.
- Fertigstellen und genießen: Lege deine Raffaello auf Backpapier und lasse sie vor dem Servieren nochmals etwas abkühlen.
Notes
Du kannst die Raffaello-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu formen.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Raffaello
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg