Description
Luftige und zarte Eierbecher gefüllt mit geschmolzenem Käse und herzhaftem Schinken, ideal für Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 150g herzhafter Schinken
- 100g geschmolzener Käse (Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Öl oder Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Fetten Sie eine Muffinform großzügig mit Öl oder Butter ein.
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Schneiden Sie den Schinken klein und geben Sie ihn zusammen mit dem geschmolzenen Käse in die Eiermischung.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die Muffinform, füllen Sie jede Mulde bis zur Hälfte.
- Backen Sie die Becher 15–20 Minuten lang, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Eierbecher vorsichtig aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Notes
Diese Eierbecher können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg