Description
Diese riesigen Schokoladenstückchen-Kekse sind der Inbegriff von frisch gebackenem Glück mit einer perfekten Balance aus Weichheit und Knusprigkeit.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 300 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter und beide Zuckersorten cremig.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- Rühre das Mehl, Backpulver und Salz ein, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die Schokoladenstückchen vorsichtig unter, sodass sie sich gleichmäßig verteilen.
- Setze mit Esslöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Kekse für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind und die Ränder leicht knusprig sind.
- Serviere die Kekse warm und genieße sie in vollen Zügen!
Notes
Du kannst den Teig im Voraus zubereiten und ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder ihn einfrieren, um jederzeit frische Kekse zu genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg