Description
Knusprige Reisbällchen gefüllt mit Käse, Gemüse oder Fleisch – perfekt als Snack oder Appetizer.
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 500 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- Gemüse oder Fleisch nach Belieben (z.B. Brokkoli, Paprika, Schinken oder Hühnchen)
- Paniermehl
- Öl zum Frittieren
- Würziger Dip
Instructions
- Reis kochen: Bringen Sie 500 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz in einem großen Kochtopf zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn garen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis abkühlen.
- Füllung vorbereiten: Schneiden Sie den Käse, das Gemüse oder das Fleisch in kleine Stücke. Vermengen Sie alles sorgfältig mit dem abgekühlten Reis in einer großen Schüssel.
- Bällchen formen: Befeuchten Sie Ihre Hände leicht mit Wasser und formen Sie kleine Bällchen aus der Mischung.
- Panieren: Wälzen Sie die Bällchen im Paniermehl, bis sie rundherum bedeckt sind.
- Frittieren: Erhitzen Sie das Öl in einer Frittierpfanne und frittieren Sie die Bällchen in kleinen Portionen goldbraun und knusprig.
- Servieren: Genießen Sie Ihre frisch frittierten Reisbällchen warm mit Ihrem gewählten Dip.
Notes
Sie können die Bällchen auch im Ofen zubereiten für eine gesündere Variante. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen für noch mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg