Description
Ein köstlicher Quesarito kombiniert die besten Aromen aus einem Quesadilla und einem Burrito. Herzhaftes Rinderhackfleisch, schmelzender Käse und würziger Reis eingehüllt in eine große Tortilla.
Ingredients
Scale
- 1 große Tortilla
- 1 Tasse gewürztes Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
- 1/2 Tasse Salsa
- Sour Cream (optional)
- Olivenöl (zum Grillen)
Instructions
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und brate das gewürzte Rinderhackfleisch an, bis es goldbraun ist. Nimm es dann vom Herd und stelle es beiseite.
- Koche in einem separaten Topf den Reis gemäß der Packungsanleitung.
- Mische in einer Schüssel das gebratene Rinderhackfleisch, den gekochten Reis und die Salsa gut durch.
- Erhitze nun die große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen Schuss Olivenöl hinein.
- Lege die große Tortilla in die Pfanne und streue den geriebenen Käse über die eine Hälfte der Tortilla.
- Gib die Mischung aus Rinderhackfleisch und Reis auf den Käse.
- Falte die Tortilla über die Füllung und drücke sie sanft an.
- Grille den Quesarito für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Serviere ihn mit einem Klecks Sour Cream an der Seite, wenn du magst.
Notes
Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um den Zubereitungsprozess zu vereinfachen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg