Description
Ein köstlicher Auflauf mit zarten Nudeln, würziger Fleischwurst und einer cremigen Käseschicht, ideal für ein gemütliches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200g Fleischwurst, gewürfelt
- 200g Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Öl
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Nudeln gemäß der Anleitung auf der Verpackung, bis sie al dente sind, und lasse sie dann abtropfen.
- Erhitze in einer Pfanne das Öl und brate die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen darin an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Füge die gewürfelte Fleischwurst hinzu und brate sie für ein paar Minuten mit, bis sie leicht knusprig ist.
- Vermenge in einer großen Schüssel die Sahne mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer.
- Gib die gekochten Nudeln und die Fleischwurst-Zwiebel-Mischung in die Schüssel und vermenge alles gut.
- Fülle die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backe den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20-25 Minuten.
- Garnieren den Auflauf vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Notes
Die Nudeln und die Fleischwurst-Mischung können bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg