Description
Eine köstliche Kombination aus geschmolzenem Mozzarella und cremiger Sahnesauce, die sich um al dente Spaghetti schmiegt.
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 200g frischer Mozzarella, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 3–4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL nativ extrahiertes Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum, gehackt
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet (ca. 1-2 Minuten).
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie bei niedriger Hitze erwärmen, bis sie angenehm warm ist.
- Fügen Sie die Mozzarella-Stücke hinzu und rühren Sie ständig, bis der Käse schmilzt und eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und Basilikum ab.
- Geben Sie die gekochten Spaghetti in die Sauce und rühren Sie gut um, damit die Pasta vollständig von der cremigen Sauce umhüllt wird.
- Servieren Sie die Spaghetti sofort, garniert mit frischen Basilikumblättern oder Parmesan, wenn gewünscht.
Notes
Für ein vollwertiges Gericht können Sie gebratene Champignons, Spinat oder gegrilltes Hühnchen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg