Description
Knusprige Mini-Blumenzwiebeln aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500g Mini-Blumenzwiebeln oder Schalotten
- 100g Mehl
- 100g Panko
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 2 Eier
- Kochspray oder Öl
- Cremiger Dip (z.B. Sour Cream oder Joghurtdip)
Instructions
- Schälen Sie die Mini-Blumenzwiebeln und schneiden Sie die Wurzeln ab.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Eier gut.
- Wenden Sie jede Blumenzwiebel in der Mehlmischung.
- Tauchen Sie die Zwiebeln in das Paniermehl bis sie umhüllt sind.
- Legen Sie die Zwiebeln in die Heißluftfritteuse bei 180 Grad Celsius.
- Frittieren Sie sie für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind, und wenden Sie sie halbzeit.
- Servieren Sie die Mini-Blumenzwiebeln sofort mit dem Dip.
Notes
Die Zwiebeln können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Dips.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg