Description
Ein herzlicher Auflauf mit Rinderhackfleisch, zartem Reis und einer köstlichen Käseschicht, perfekt für Familienabende.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 200g Reis
- 400ml Brühe
- 200g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
- Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gut durchgegart und goldbraun ist.
- Füge den Reis und die Brühe hinzu, rühre alles gut durch und bringe es zum Kochen. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
- Fülle die Mischung in eine Auflaufform und streue den Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Backe den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Lass ihn vor dem Servieren noch einen Moment ruhen.
Notes
Der Auflauf kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Experimentiere mit Gewürzen und füge Gemüse hinzu, um das Gericht nahrhafter zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg