Description
Ein luftiger und saftiger Joghurtkuchen, der mit frischer Zitrone verfeinert ist und perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Naturjoghurt
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
- Zitronenschale (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie Ihre Backform gut ein.
- Zutaten vermengen: Geben Sie Joghurt, Eier und Zucker in eine große Rührschüssel und mischen Sie alles gut.
- Backpulver, Salz und Öl hinzufügen: Geben Sie das Backpulver, das Salz und das Öl hinzu und rühren Sie erneut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Zitronenschale unterrühren: Fügen Sie die frisch geriebene Zitronenschale hinzu und vermengen Sie sie gut mit dem Teig.
- Teig in die Backform füllen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen: Stellen Sie die Form in den Ofen und lassen Sie den Kuchen für etwa 30-40 Minuten backen.
- Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz abkühlen und stürzen Sie ihn dann vorsichtig auf ein Kuchengitter.
Notes
Für den besten Geschmack sollte der Kuchen im Kühlschrank bis zu vier Tage lang aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg