Description
Ein leichter und saftiger Joghurtgugelhupf mit einem Hauch von Zitrone, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Joghurt
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abrieb von 1 Zitrone
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor (Ober-/Unterhitze).
- Fette deine Gugelhupfform gründlich mit Butter oder Öl ein.
- Mische den Joghurt, Zucker und die Eier in einer großen Rührschüssel gut zusammen.
- Füge das Öl hinzu und mische gründlich, bis der Teig cremig ist.
- Siebe Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenabrieb hinein und rühre vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Gugelhupf für etwa 50–60 Minuten, bis er goldbraun aussieht.
- Lasse den Kuchen einige Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Notes
Der Joghurtgugelhupf hält sich in einer luftdichten Box bis zu einer Woche im Kühlschrank. Alternativ kann er auch gefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg