Description
Ein herzhaftes und saftiges Hackbraten-Rezept, ideal für familiäre Zusammenkünfte und festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200ml Brühe
- Ketchup oder BBQ-Sauce für die Glasur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, die Semmelbrösel, das Ei, den Senf, Paprika, Salz und Pfeffer gut.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Kastenform.
- Gießen Sie die Brühe vorsichtig um die Seiten der Form.
- Bestreichen Sie die Oberfläche mit Ketchup oder BBQ-Sauce.
- Backen Sie für 60-75 Minuten, bis der Hackbraten gut durchgegart und goldbraun ist.
- Lassen Sie den Hackbraten für 10 Minuten ruhen.
Notes
Dieser Hackbraten kann auch mit Puten- oder Gemüsehack zubereitet werden, um eine leichtere Variante zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg