Description
Eine köstliche Kombination aus geräucherter Wurst und süßen Cranberries, umhüllt von knusprigem Blätterteig. Perfekt als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 200g geräucherte Wurst
- 100g Cranberries (frisch oder getrocknet)
- 250g Blätterteig
- 2 EL Honig
- 1 EL Senf (Dijon oder Honig)
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Schneiden Sie die Geräucherte Wurst in kleine Stücke von etwa 2-3 cm.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie Quadrate (ca. 10×10 cm) aus.
- Legen Sie ein Stück Wurst und etwas Cranberry in die Mitte jedes Quadrats.
- Falten Sie die Teigstücke über der Füllung zusammen und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sie zu sichern.
- Mischen Sie Honig und Senf und bestreichen Sie die Oberseite der Teigtaschen.
- Backen Sie die Teigtaschen 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die kleinen Leckerbissen etwas abkühlen und servieren Sie sie warm.
Notes
Teigtaschen können im Voraus vorbereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden. Alternativ können sie auch im Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg