Description
Ein leichter und erfrischender Kuchen mit fruchtigen Kirschen, Quark und Sahne, ideal für sommerliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 1 Flasche Fanta Kirsch
- 200 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Gelatine
- Prise Salz
Instructions
- Zerbrich die Butterkekse in einer Schüssel in kleine Krümel und vermenge sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke diese Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform.
- Verrühre den Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Rührschüssel zu einer homogenen Masse.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Mische Fanta Kirsch und Kirschen unter die Quarkmasse.
- Bereite die Gelatine gemäß den Anweisungen vor und mische sie unter die Quarkmasse.
- Gib die Quarkmasse auf den Keksboden und streiche sie glatt.
- Stelle den Kuchen für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren dekoriere den Kuchen nach Wunsch mit frischen Kirschen und Sahne.
Notes
Bereite den Kuchen am Vortag zu und kühle ihn für beste Ergebnisse. Alternativ können andere Früchte hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg