Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für portugiesisches Hähnchen, das mit frischen Kräutern und Zitronensaft marinierte wird, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Zitronen oder Orangen (Saft)
- Beilagen nach Wahl (Reis, Kartoffeln, Salat)
Instructions
- Mariere das Hähnchen: Mische frische Kräuter, Gewürze und den Saft von einer Zitrone oder Orange in einer großen Schüssel. Schneide das Hähnchen auf, damit die Marinade gut einziehen kann, und lasse es mindestens 30 Minuten ruhen – noch besser über Nacht.
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege das marinierte Hähnchen auf ein gefettetes Backblech. Brate es 45 Minuten lang, bis es eine köstlich goldbraune Farbe annimmt. Wende es nach der Hälfte der Garzeit, damit die Haut gleichmäßig knusprig wird.
- Serviere das Hähnchen mit fluffigem Reis, knusprigen Kartoffeln oder einem frischen Salat. Lass die Gäste am Tisch selbst nachschenken.
Notes
Das Hähnchen vorher marinieren und einen Air Fryer für eine schnellere Zubereitung nutzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg