Description
Ein luxuriöses cremiges Schokoladeneis, das den intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade und die Süße von gesüßter Kondensmilch vereint. Perfekt für warme Sommertage oder als besonderes Dessert.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 400ml Sahne
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Hacke die Zartbitterschokolade grob und gebe sie in eine hitzebeständige Schüssel über ein Wasserbad.
- Lasse die Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie ganz flüssig ist.
- Schlage in einer separaten Rührschüssel die Sahne mit einem Mixer oder Schneebesen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Nehme die geschmolzene Schokolade vom Wasserbad und lasse sie kurz abkühlen.
- Füge die gesüßte Kondensmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
- Vermenge alles vorsichtig mit einem Spatel unter die geschlagene Sahne, bis eine sinnliche, cremige Masse entsteht.
- Fülle die Mischung in einen geeigneten Gefrierbehälter und schließe ihn gut.
- Stelle ihn für mindestens 240 Minuten ins Gefrierfach, damit das Eis die perfekte Konsistenz erhält.
- Lasse das Eis vor dem Servieren kurz antauen und genieße es.
Notes
Das Eis kann bis zu zwei Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden. Experimentiere mit zusätzlichen Aromen wie Nüssen oder Früchten für Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 70mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg