Description
Eine luftige und cremige Torte mit reifen Bananen und Frischkäse, die jeden Anlass bereichert.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Sahne
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Rühren Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie gut, sodass sich alles gleichmäßig verbindet.
- Vermengen Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Buttermischung und verrühren Sie alles sorgfältig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und glätten Sie die Oberfläche.
- Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer separaten Schüssel und vermischen Sie diese mit dem Frischkäse und dem Vanilleextrakt.
- Geben Sie die Bananenmischung auf den Teig und heben Sie sie leicht unter.
- Backen Sie die Torte im Ofen für 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen und schlagen Sie die Sahne steif.
- Verleihen Sie Ihrer Torte den letzten Schliff, indem Sie die geschlagene Sahne darauf geben und nach Belieben mit Bananenscheiben dekorieren. Servieren und genießen!
Notes
Die Bananentorte kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen setzen zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg