Description
Ein festliches und vielseitiges Gericht aus saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischem Reis, verfeinert mit einer cremigen Gochujang-Sauce.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust oder -schenkel
- 3 EL Gochujang-Sauce
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 100g Brokkoli, in Röschen
- 200g Jasmin- oder Basmatireis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Raps- oder Erdnussöl
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne. Braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun an.
- Sauce hinzufügen: Gießen Sie die Gochujang-Sauce über das angebratene Hähnchen und rühren Sie gut um. Lassen Sie es kurz köcheln.
- Gemüse schneiden: Waschen und schneiden Sie Ihr frisches Gemüse der Wahl.
- Reis kochen: Kochen Sie den Reis gemäß den Verpackungshinweisen.
- Anrichten: Verteilen Sie den Reis gleichmäßig in Schalen und belegen Sie diese mit dem BBQ-Hähnchen und dem Gemüse.
- Abschmecken und servieren: Würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer und servieren Sie warm.
Notes
Die BBQ-Hähnchen-Schalen sind anpassungsfähig; verwenden Sie Gemüse nach Wahl oder Reste aus dem Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg