Description
Einfach zuzubereitende Bananenpfannkuchen, die köstlich und weich sind, ideal für Frühstück oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Milch nach Bedarf
- Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel, bis sie eine glatte Masse bilden.
- Fügen Sie die Eier hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis die Mischung gleichmäßig aussieht.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz dazu.
- Rühren Sie allmählich, bis ein glatter Teig entsteht.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und geben Sie etwas Butter oder Öl hinzu.
- Verwenden Sie eine Kelle, um portionsweise Teig in die Pfanne zu geben und backen Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Pfannkuchen noch warm mit Beilagen Ihrer Wahl.
Notes
Optimal für das Frühstück oder als Snack. Die Teigmenge kann variieren, probieren Sie verschiedenen Pflanzenmilchsorten aus.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg