Description
Leckere Bananen-Schnitten aus reifen Bananen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen vor: Stelle deinen Ofen auf 180°C vor und lass ihn warm werden, während du den Teig zubereitest.
- Bananen zerdrücken: Nimm dir die reifen Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie schön cremig sind.
- Füge Zucker, Eier, Milch und Öl hinzu und rühre alles mit einem Mixer oder Schneebesen gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mische die trockenen Zutaten: In einer separaten Schüssel mischst du Mehl, Backpulver und Salz zusammen.
- Gib die trockenen Zutaten vorsichtig in die Bananenmasse und falte sie mit einem Silikonspatel unter.
- Gieße den Teig in eine gefettete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe die Schnitten etwa 30-35 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind.
- Lass das Gebäck in der Form etwas abkühlen, bevor du es auf ein Gitter stürzt und dort vollständig auskühlen lässt.
Notes
Ideal zum Vorbereiten einen Tag im Voraus. Kann warm oder mit Puderzucker serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg