Description
Ein cremiger und saftiger Kuchen, der die Aromen von süßem Apfelmus und Quark vereint, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 200 g Apfelmus
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Butter (für die Form)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie Ihre Springform gründlich mit Butter ein.
- Vermengen Sie den Quark, das Apfelmus, den Zucker und die Eier in einer großen Rührschüssel.
- Schlagen Sie alles gut zusammen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-50 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Form abkühlen. Bestreuen Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Für die beste Textur verwenden Sie Raumtemperatur-Zutaten. Der Kuchen kann am Vortag gebacken werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg