Description
Ein einfacher, saftiger Apfelbiskuit, der an die Kindheit erinnert und wunderbar leicht schmeckt.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 4 Eier
- 150g Zucker
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- Butter zum Einfetten
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie Ihre Backform gut mit Butter ein.
- Äpfel vorbereiten: Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Eier und Zucker schlagen: Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Rührschüssel und schlagen Sie sie mit dem Handmixer schaumig, bis die Mischung leicht und cremig ist.
- Trockene Zutaten hinzufügen: Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und vermischen Sie alles gut, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
- Milch einrühren: Geben Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Äpfel unterheben: Heben Sie die Apfelstückchen vorsichtig unter den Teig.
- In die Backform füllen: Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen: Backen Sie den Biskuit 30-35 Minuten, oder bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn stürzen und vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.
Notes
Servieren Sie den Apfelbiskuit mit frisch geschlagener Sahne oder Vanilleeis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg