Description
Eine Geschmacksexplosion aus tropischer Süße und scharfen Habanero-Chilis, die jedes Gericht aufwertet.
Ingredients
Scale
- 1 reife Ananas, geschält und gewürfelt
- 2–3 Habanero-Chilis, entkernt und gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 125 ml Apfelessig
- 2 EL Zucker
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Schneiden der Ananas, Habanero-Chilis, Zwiebel und dem Knoblauch.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in Ihren Mixer.
- Pürieren Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gießen Sie die pürierte Mischung in einen Topf.
- Bringen Sie die Soße bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 15 Minuten lang köcheln.
- Schmecken Sie die Soße mit Salz ab und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
- Füllen Sie die fertige Soße in ein sterilisiertes Glas oder eine Flasche.
Notes
Diese Soße bleibt im Kühlschrank bis zu vier Wochen haltbar und kann für bis zu sechs Monate eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 60
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg